Finnische Ofenpfannkuchen

Ein leckeres Rezept, ideal geeignet wenn es schnell gehen muss. Sie werden die finnischen Ofenpfannkuchen lieben.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

600 ml Milch
250 g Mehl (glatt)
2 Stk Eier
2 EL Butter
10 g Kristallzucker

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Milch wird mit dem Mehl nach und nach verrührt, dafür nimmt man am besten einen Schneebesen.
  2. Danach werden Eier, Zucker sowie Butter in das Mehlgemisch gerührt. Nun wird der Teig in ein gefettetes Blech mit hohem Rand gefüllt.
  3. Das Blech kommt für 25 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

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