Fischfilet auf Tessiner Art

Erstellt von Simonelicious

Das deftige Fischfilet auf Tessiner Art wird mit Speck und Käse gratiniert. Ein delikates Rezept von unseren Nachbarn.

Fischfilet auf Tessiner Art

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Fischfilets
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
0.5 Stk Zitronensaft
2 EL Mehl
100 g Speck
1 Stg Lauch
2 Stk Paprika (rot und grün)
100 g Camembert
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die gewaschenen Filets auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, mit Zitronensaft beträufeln und in Mehl wenden. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Filets beidseitig goldgelb braten – anschließend in eine Gratinierform legen.
  2. Inzwischen geputzten Paprika und Lauch in Ringe schneiden. Speck und Camembert würfelig schneiden. In der Pfanne Speck und Lauch anrösten und auf den Filets verteilen. Die Paprikaringe darauflegen und Camembert darüberstreuen. Die Filets im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 min. gratinieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Weißbrot, Reis oder Kartoffel.

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