Fischstäbchen mit Kartoffelstampf

Name: Fischstäbchen mit Kartoffelstampf
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 10 Stk Fischstäbchen; 400 g Kartoffel (mehlig); 0.5 Tasse Milch; 1 Prise Muskat gerieben; 2 EL Öl; 0.5 TL Salz

von Goldioma, aktualisiert am 04.06.2026

4,6 (12 Stimmen)

Fischstäbchen mit Kartoffelstampf lieben alle Kinder. Mit diesem Rezept können sie ihre Kleinen begeistern.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Kartoffel (mehlig)
0.5	Tasse	Milch
1	EL	Butter
0.5	TL	Salz
1	Prise	Muskat gerieben
10	Stk	Fischstäbchen
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, abseihen, schälen und in Stückchen schneiden. Milch in der Mikrowelle erwärmen, zu den Kartoffel gießen. Ebenso das Salz und die Butter dazugeben und mit einem Kartoffelstampfer gut durchstampfen. Die Masse soll noch etwas stückig sein.