Fisolensalat

Name: Fisolensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Zitronensaft; 2 EL Apfelsaft; 400 g Fisolen; 1 Msp Kreuzkümmel; 1 EL Pflanzenöl; 1 TL Senf; 1 TL Steinsalz

Besonders köstlich schmeckt der Fisolensalat lauwarm durch das aromatische Dressing. Ein Rezept aus der ayurvedischen Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Fisolen
1	EL	Pflanzenöl
2	EL	Zitronensaft
2	EL	Apfelsaft
1	TL	Senf
1	Msp	Kreuzkümmel
1	TL	Steinsalz

Kategorien

Ayurveda Rezepte Bio Rezepte Gesunde Rezepte Kochrezepte Österreichische Rezepte Salatrezepte Fisolen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Fisolen waschen, putzen und in einem Topf mit Salzwasser etwa 15 Minuten bissfest kochen. Dann in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Inzwischen ein Dressing aus Öl, Zitronen- und Apfelsaft, Senf, Salz und Kreuzkümmel rühren. Anschließend die lauwarmen Fisolen damit gut vermengen.