Mangodessert mit Heidelbeeren
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Mango |
|---|---|---|
| 250 | g | Kokosjoghurt |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Kurkuma |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | Msp | Kardamom |
Zutaten zum Garnieren
| 4 | EL | Heidelbeere |
|---|---|---|
| 1 | EL | Müsliflocken |
| 4 | Bl | Minze (frisch) |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Mango halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale heben und klein würfeln.
- Nun in einem hohem Gefäß Mangostücke mit Kokosjoghurt, Zitronensaft, Kurkuma, Kardamom und Zimt fein pürieren.
- Die Creme in Schalen oder Gläser füllen und mit Heidelbeeren, Minzeblatt und Müsli garnieren.
Tipps zum Rezept
Für alle Doshas geeignet.
Nährwert pro Portion
152
2,60 g
7,44 g
21,92 g
User Kommentare
Das Rezept Mangodessert mit Heidelbeeren ist geschmacklich spitze und auch die Farbe ist interessant. Bei mir wurde es nur zu flüssig. Beim nächsten Mal ( das wird es geben) werde ich auf jeden Fall weniger lang pürieren und ansonsten schauen wo mein Fehler lag
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Ich würde mal die Mango pürieren und das Joghurt nur unterrühren. Joghurt wird flüssig wenn man es püriert.
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