Tomaten-Avocado-Dip

Der gesunde Tomaten-Avocado-Dip passt für das nächste Grillfest. Doch das ayurvedische Rezept schmeckt auch auf Vollkornbrot.

Tomaten-Avocado-Dip Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
0.5 Stk Zitronen (Saft)
1 Stk Tomaten
1 Msp Knoblauch
1 Msp Kreuzkümmel
1 Prise Steinsalz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einen Mixbecher geben.
  2. Nun Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel und Steinsalz beigeben und zu einer Creme pürieren.
  3. Zum Schluss die gewaschene Tomate klein hacken und vorsichtig unter die Creme heben.

Tipps zum Rezept

Sehr gut für Vata und Pitta.

Nährwert pro Portion

kcal
286
Fett
29,63 g
Eiweiß
2,94 g
Kohlenhydrate
3,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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