Gewürz-Kürbis

Eine ayurvedische Vorspeise ist der aromatische Gewürz-Kürbis. Ein Rezept - reich an Vitamin C und E.

Gewürz-Kürbis Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Kürbisfleisch
2 EL Pflanzenöl

Zutaten Gewürze

1 TL Salz
0.5 TL Zimt
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 170 Grad Umluft vorheizen. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in dünne Spalten schneiden.
  2. Anschließend das Öl mit den Gewürzen in einer Schüssel vermengen und die Kürbisspalten darin mischen.
  3. Die Spalten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für ca. 15 Minuten im Ofen rösten.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit Sesam, Koriander oder Tahin bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
175
Fett
11,33 g
Eiweiß
4,12 g
Kohlenhydrate
13,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

vegane-suesskartoffelsuppe.jpg

VEGANE SÜSSKARTOFFELSUPPE

Die vegane Süßkartoffelsuppe ist ein ideales Rezept für die ayurvedische Lebensweise, wo Ingwer ein wichtiger Bestandteil ist.

mangodessert-mit-heidelbeeren.jpg

MANGODESSERT MIT HEIDELBEEREN

Das wunderbare Rezept Mangodessert mit Heidelbeeren ist schnell zubereitet und schmeckt nicht nur Fans der ayurvedischen Lebensweise.

ayurvedischer-brotaufstrich.jpg

AYURVEDISCHER BROTAUFSTRICH

Dieser ayurvedischer Brotaufstrich ist ein wahrer Genuss und liefert genügend Eiweiß. Ein aromatisches Rezept mit vielen Gewürzen.

ayurvedische-wintersuppe.jpg

AYURVEDISCHE WINTERSUPPE

Die ayurvedische Wintersuppe schmeckt und hält lange satt. Ein Rezept mit Süßkartoffeln und aromatischen Gewürzen.

tomaten-avocado-dip.jpg

TOMATEN-AVOCADO-DIP

Der gesunde Tomaten-Avocado-Dip passt für das nächste Grillfest. Doch das ayurvedische Rezept schmeckt auch auf Vollkornbrot.

Fenchelsalat

FENCHELSALAT

Ein winterliches Rezept für einen knackigen und gesunden Snack - ist der Fenchelsalat, aus der ayurvedischen Küche.

User Kommentare

snakeeleven

ich verwende für diesen aromatische Gewürz-Kürbis am liebsten einen Hokkaiodo- Kürbis, da erspare ich mir das Schälen.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Falsches Auge operiert

am 25.06.2022 18:28 von Limone

Folgen von Stromausfällen

am 25.06.2022 18:04 von Maarja

Schuhe mit Zehensteg

am 25.06.2022 17:55 von Maarja

Welttag der Schulfreunde

am 25.06.2022 17:36 von Silviatempelmayr