Gewürz-Kürbis

Name: Gewürz-Kürbis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Kürbisfleisch; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 0.5 TL Zimt

Eine ayurvedische Vorspeise ist der aromatische Gewürz-Kürbis. Ein Rezept - reich an Vitamin C und E.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Kürbisfleisch
2	EL	Pflanzenöl

Zutaten Gewürze

1	TL	Salz
0.5	TL	Zimt
1	TL	Kreuzkümmel
1	TL	Koriander

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 170 Grad Umluft vorheizen. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in dünne Spalten schneiden.
Anschließend das Öl mit den Gewürzen in einer Schüssel vermengen und die Kürbisspalten darin mischen.
Die Spalten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für ca. 15 Minuten im Ofen rösten.