Flammkuchenteig
Erstellt von hexy235
Foto hexy235
Zutaten für 4 Portionen
| 220 | g | glattes Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Eidotter |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 0.5 | TL | Salz |
| 100 | ml | warmes Wasser |
Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Mehl, Salz, Olivenöl, Eidotter und warmes Wasser in die Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und mit dem Teighaken zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig halbieren und nacheinander ganz dünn ausrollen. Nach Geschmack belegen und im vorgeheizten Rohr bei 250° Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen.
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