Flammkuchenteig

Name: Flammkuchenteig
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Eidotter; 220 g glattes Mehl; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz

Erstellt von hexy235

Der Flammkuchenteig ist schnell und einfach in der Zubereitung. Ein tolles Rezept für einen winterlichen Snack.

Bewertung: Ø 4,0 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

220	g	glattes Mehl
1	Stk	Eidotter
3	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
100	ml	warmes Wasser

Kategorie

Grundrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

Mehl, Salz, Olivenöl, Eidotter und warmes Wasser in die Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und mit dem Teighaken zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Den Teig halbieren und nacheinander ganz dünn ausrollen. Nach Geschmack belegen und im vorgeheizten Rohr bei 250° Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen.

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