Fleischrisotto
aktualisiert am 06.05.2024
Ein pikantes Rezept aus Omas Kochbuch ist das Fleischrisotto. Ein Gericht aus der feurigen Küche mit scharfem Pfefferoni.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Butter |
| 500 | g | Rindschnitzel |
| 3 | Tasse | Rindsuppe |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk | Paprika |
| 1 | Stk | Pfefferoni (scharf) |
| 1 | Tasse | Reis |
PortionPortionen
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Zeit & Level
80 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für das Fleischrisotto zuerst das Fleisch klein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. In Butter anrösten, dann das Fleisch zugeben und mitbraten.
Schritt 2
Mit zwei Tasse Suppe aufgießen, salzen und 45 Minuten zugedeckt dünsten. Inzwischen Paprika und Pfefferoni fein hacken.
Schritt 3
Gemüse, Reis und die restliche Suppe zum Fleisch geben und gar dünsten.
Nährwert pro Portion
kcal
373
Fett
10 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
40 g
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