Forelle mit Pfefferkruste

Erstellt von hexy235

Eine besondere Rezept - Idee für ein Grillfest ist diese köstliche Forelle mit Pfefferkruste. Einfach, schnell und geschmackvoll!

Forelle mit Pfefferkruste

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Regenbogenforellen
50 g bunter Pfeffer
0.5 Bund Thymian
1 Stk Bio-Zitrone
0.5 TL Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst den Pfeffer im Mörser zerstoßen. Die Thymianblätter von den Stielen zupfen und hacken, mit dem Pfeffer und dem Salz vermengen.
  2. Die gewaschene Zitrone in Spalten schneiden und in die Forellen stecken. Die Forellen innen und außen mit der Gewürzmischung einreiben, auf eine Grilltasse legen und von jeder Seite 7 Minuten grillen.

Tipps zum Rezept

Statt Forelle können sie auch einen Saibling für dieses würzige Rezept verwenden.

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