Forelle mit Pfefferkruste

Name: Forelle mit Pfefferkruste
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Bio-Zitrone; 50 g bunter Pfeffer; 2 Stk Regenbogenforellen; 0.5 TL Salz; 0.5 Bund Thymian

Erstellt von hexy235

Eine besondere Rezept - Idee für ein Grillfest ist diese köstliche Forelle mit Pfefferkruste. Einfach, schnell und geschmackvoll!

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Regenbogenforellen
50	g	bunter Pfeffer
0.5	Bund	Thymian
1	Stk	Bio-Zitrone
0.5	TL	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Pfeffer im Mörser zerstoßen. Die Thymianblätter von den Stielen zupfen und hacken, mit dem Pfeffer und dem Salz vermengen.
Die gewaschene Zitrone in Spalten schneiden und in die Forellen stecken. Die Forellen innen und außen mit der Gewürzmischung einreiben, auf eine Grilltasse legen und von jeder Seite 7 Minuten grillen.