Fränkisches Bruschetta

Name: Fränkisches Bruschetta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 8 Schb Bauernbrot (Roggenbrot); 100 g Frischkäse; 2 Stk Frühlingszwiebel; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz (Zitronensalz); 3 Stk Tomaten

von Katerchen, aktualisiert am 04.06.2024

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Fränkisches Bruschetta wird mit Bauernbrot zubereitet. Hier das Rezept für diese herrliche Vorspeise.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Schb	Bauernbrot (Roggenbrot)
1	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
100	g	Frischkäse
3	Stk	Tomaten
2	Stk	Frühlingszwiebel
1	Prise	Salz (Zitronensalz)
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

8 Schb Bauernbrot (Roggenbrot), 1 EL Olivenöl, 1 Stk Knoblauchzehe

Das Brot in etwas Olivenöl auf beiden Seiten etwas anrösten. Dann die Knoblauchzehe schälen und die Brotscheiben damit einreiben.

Schritt 2

100 g Frischkäse

Die Scheiben nun dick mit dem Frischkäse bestreichen.

Schritt 3

3 Stk Tomaten, 2 Stk Frühlingszwiebel

Die Tomaten waschen, würfeln, dabei die Kerne entfernen. Die Tomaten auf den Broten verteilen. Die Frühlingszwiebeln säubern, in Ringe schneiden und darauf geben.