Frankfurter mit Ei

Frankfurter mit Ei ein Frühstück aus dem Wiener Kaffeehaus. Versuchen sie das Rezept auch daheim, ihre Kinder werden es mögen.

Frankfurter mit Ei

Bewertung: Ø 4,3 (72 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Pa Frankfurter
1 EL Öl
2 Prise Salz
1 Msp Paprikapulver
8 Stk Eier
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Frankfurter länglich halbieren und die gewölbte Oberfläche alle 1-1,5 cm einschneiden.
  2. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und die Frankfurter beidseitig braten.
  3. Am Ende die Eier daraufschlagen und noch einige Minuten braten. Vor dem Servieren die Eier salzen und mit Paprika bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu ein gutes Stück Brot.

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