Frankfurter mit Ei

Name: Frankfurter mit Ei
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Eier; 4 Pa Frankfurter; 1 EL Öl; 1 Msp Paprikapulver; 2 Prise Salz

Frankfurter mit Ei ein Frühstück aus dem Wiener Kaffeehaus. Versuchen sie das Rezept auch daheim, ihre Kinder werden es mögen.

Bewertung: Ø 4,5 (147 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Pa	Frankfurter
1	EL	Öl
2	Prise	Salz
1	Msp	Paprikapulver
8	Stk	Eier

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Frankfurter länglich halbieren und die gewölbte Oberfläche alle 1-1,5 cm einschneiden.
In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und die Frankfurter beidseitig braten.
Am Ende die Eier daraufschlagen und noch einige Minuten braten. Vor dem Servieren die Eier salzen und mit Paprika bestreuen.