Frischkäse-Peperoni-Aufstrich

Name: Frischkäse-Peperoni-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Frischkäse; 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 7 Stk Peperoni (süß-sauer eingelegt); 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 2 Zweig Rosmarin

Mithilfe des Rezepts für den Frischkäse-Peperoni-Aufstrich gelingt Ihnen eine schnell zubereitete Vorspeise ohne großen Aufwand.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Frischkäse
7	Stk	Peperoni (süß-sauer eingelegt)
2	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
2	Zweig	Rosmarin
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Peperoni werden mit einem Küchenpapier vorsichtig abgetupft, danach werden sie der Länge nach halbiert und entkernt sowie entstielt.
Im Anschluss werden sie in kleine Stücke geschnitten und in eine Schüssel gefüllt.
Dann wird der Frischkäse in die Schüssel gefüllt und mit den Peperoni mithilfe eines Schneebesens glatt gerührt. Der Aufstrich wird sowohl mit Pfeffer als auch Knoblauch gewürzt.
Nun wird der Rosmarin von den Zweigen gezupft und zwischen den Händen in den Aufstrich gerieben.
Abschließend wird das Ganze mit Frischhaltefolie abgedeckt und bis zum Verzehr kalt gestellt.