Frischkäsedip mit geschmortem Knoblauch

Name: Frischkäsedip mit geschmortem Knoblauch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Frischkäse; 3 Stk Jungzwiebel; 1 Kn Knoblauch; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Pflanzenöl; 1 Prise Salz; 100 g Sauerrahm

Erstellt von cassandra

Frischkäsedip mit geschmortem Knoblauch wird Knoblauchliebhabern zu Erdäpfeln oder Fleisch gut schmecken. Hier das aromatische Rezept.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 3,8 (13 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	Frischkäse
1	Kn	Knoblauch
3	Stk	Jungzwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Pflanzenöl
100	g	Sauerrahm

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Von der Knoblauchknolle den obersten Teil abschneiden, mit etwas Olivenöl beträufeln und in einer feuerfesten Form im Ganzen ins Rohr geben und eine halbe Stunde garen.
Jungzwiebel in Ringe schneiden, in etwas Öl anbraten und kühl rasten lassen. Den Knoblauch aus dem Rohr nehmen und die durch das Backen weich gewordenen Zehen herausdrücken und fein hacken.
Zwiebel und Knoblauch mit dem Frischkäse und dem Sauerrahm vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.