Frittaten mit Sauermilch

Name: Frittaten mit Sauermilch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 3 Stk Eier; 100 g Mehl; 3 Prise Salz; 300 ml Sauermilch

Erstellt von Marille

Eine feine Suppeneinlage für eine kräftige Rindssuppe sind die Frittaten mit Sauermilch. Hier dazu das einfache Rezept.

Foto Marille

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

3	Stk	Eier
300	ml	Sauermilch
100	g	Mehl
3	Prise	Salz
1	EL	Butterschmalz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier mit dem gesiebten Mehl, Salz und der Sauermilch sehr gut verrühren und anschließend in einer Pfanne mit etwas Butterschmalz einzelne Palatschinken herausbacken. Diese zusammenrollen und in Fritatten schneiden.