Fritatten-Salami-Roulade

Fritatten-Salami-Roulade schmeckt einfach lecker. Sie kann als warme Vorspeise oder als Hauptspeise genossen werden. Super Rezept!

fritatten-salami-roulade.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

180 g Salami
6 Stk Frittaten
60 g Butter
1 Glas Milch
130 g Grieß
1 Stk Ei
1 Prise Salz
1 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als ersten Schritt Butter schmelzen, die Milch und eine Prise Salz zugeben, in die kochende Milch Grieß einrühren. Kurz abkühlen lassen, das Ei und die Petersilie vermengen.
  2. Nun die Fritatten mit in Scheiben geschnittener Salami belegen und mit der Grießmasse bestreichen und einrollen. In Frischhaltefolie einwickeln und im Wasserbad 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Aus dem Wasser heben, auskühlen lassen, aus der Folie nehmen, in Scheiben schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal
422
Fett
29,69 g
Eiweiß
16,76 g
Kohlenhydrate
25,94 g
Detaillierte Nährwertinfos

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