Frittata m. Gorgonzola u. Schinken

Frittata m. Gorgonzola u. Schinken ist ein flottes Rezept, überraschen Sie Ihre Lieben mit einem herzhaften Frühstück!

Frittata m. Gorgonzola u. Schinken Foto FuxiFuxi

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Eier
100 g Schinken
1 Stk Zwiebel
4 EL Gorgonzola
2 EL Kräuter, frisch
2 TL Butter
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel fein hacken, dann Schinken und Gorgonzola schneiden. In einer Pfanne Schinken und Zwiebel in Butter glasig dünsten, danach Eier in die Pfanne gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen>.
  2. Nun Gorgonzola darauf verteilen, das Omelette bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen. Mit Kräutern bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
329
Fett
20,54 g
Eiweiß
31,86 g
Kohlenhydrate
5,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

FuxiFuxi

Ideal für Gorgonzola-Fans. Es eignet sich auch jeder andere Lieblingskäse, den man bei Tisch darüberstreuen kann.

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