Frittata mit Blattspinat und Schafkäse

Frittata mit Blattspinat und Schafkäse ist ein flottes Rezept für ein herzhaftes Frühstück.

Frittata mit Blattspinat und Schafkäse Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Eier
160 g Blattspinat
0.5 Stk Zwiebel
2 EL Feta
1 EL Kräuter, frisch
1 TL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel fein hacken, dann Spinat ausdrücken und Schafkäse zerbröseln. In einer Pfanne Zwiebel in Butter glasig dünsten, danach Eier in die Pfanne gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  2. Nun Schafkäse und Spinat darauf verteilen, das Omelette bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen. Mit Kräutern bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
337
Fett
20,16 g
Eiweiß
26,41 g
Kohlenhydrate
14,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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