Fruchtiger Beerenteller mit Vanille-Creme

Name: Fruchtiger Beerenteller mit Vanille-Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Beerenmischung (tiefgekühlt); 2 EL Rum; 1 Pk Sahnesteif; 0.125 l Schlagobers; 125 g Vanillejoghurt; 2 Pk Vanillezucker

Der fruchtige Beerenteller mit Vanille-Creme passt zu jeder Jahreszeit, mit diesem Rezept hinterlassen Sie einen guten Eindruck bei Ihren Gästen.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

250	g	Beerenmischung (tiefgekühlt)
2	Pk	Vanillezucker
2	EL	Rum
125	g	Vanillejoghurt
0.125	l	Schlagobers
1	Pk	Sahnesteif

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Beerenmischung wird zuerst aufgetaut, danach wird sie mit Vanillezucker und Rum gut vermengt. Im Anschluss wird das Ganze bis zum Anrichten kalt gestellt.
Das Joghurt wird glatt gerührt, dann wird das Schlagobers mit dem Sahnesteif steif geschlagen und unter das Joghurt gezogen.
Zum Schluss wird die Vanille-Joghurt-Creme mit den marinierten Beeren auf Tellern angerichtet.

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