Frühstücks-Taccos

Name: Frühstücks-Taccos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 Stk Bio-Eier; 1 Tasse Cayennepfeffer; 4 Stk Cocktailtomaten; 2 EL Fetakäse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Taccos; 1 Stk Zitrone (Saft)

Diese Frühstücks-Taccos sind ein tolles Rezept für ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück mit Eiern, Avocado und Tomaten.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 3,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Taccos
2	Stk	Bio-Eier
4	Stk	Cocktailtomaten
2	EL	Fetakäse
1	Stk	Avocado
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Tasse	Cayennepfeffer
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für dieses köstliche Frühstück als Erstes den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Dann die Avocado schälen und gemeinsam mit dem Zitronensaft und dem Cayennepfeffer zu einer cremigen Paste pürieren.
Nun die Taccos auf ein Backblech mit Backpapier geben und mit der Avocadocreme einstreichen, dabei in der Mitte eine kleine Mulde formen. Das Ei in die Mulde schlagen, die Cocktailtomaten in Scheiben schneiden und um das Ei herum legen, mit Fetakäse bestreuen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt kommen die Taccos für etwa 7 Minuten in den Backofen, bis der Fladen knusprig und das Ei gar ist. Am besten warm genießen.