Frühstücksmuffin

Name: Frühstücksmuffin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Brot; 4 Stk Eier; 2 EL geriebenen Käse; 4 Schb Speck

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (42 Stimmen)

Diese köstlichen Frühstücksmuffins sind schnell und einfach zubereitet. Eine ausgefallene Rezept - Idee für einen Sonntagsbrunch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Schb	Speck
4	Stk	Eier
4	Schb	Brot
2	EL	geriebenen Käse

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

In 4 Muffinförmchen den Speck rundherum legen. Aus dem Brot 4 Kreise in der Größe der Muffinförmchen ausstechen und in die Mitte setzen.

Schritt 2

Jeweils ein Ei in die Mitte schlagen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Muffins bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

267

Fett

14 g

Eiweiß

12 g

Kohlenhydrate

27 g

Autor

Marille

User

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