Fürst Heinrich Schnitten

Servieren Sie einen köstlichen Nachtisch mit dem traditionellen deutschen Rezept für die Fürst Heinrich Schnitten.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 14 Portionen

5 Stk Eier
140 g Kristallzucker
1 Pk Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
140 g Mehl (glatt)
80 g Butter
120 g Staubzucker
4 EL Zitronensaft

Zutaten Buttercreme

250 g Butter
120 g Kochschokolade
1 Pk Vanillezucker
1 EL Rum

Zeit

190 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit 140 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst die Eier trennen und die 5 Dotter mit dem Zitronensaft, Vanillezucker und 1/3 des Kristallzuckers steif rühren. Die 5 Eiklar mit dem restlichen Zucker steif schlagen und beide Massen vermischen.
  2. Die Butter kurz erwärmen und mit dem Mehl vermischen. Alles zusammengeben und gut verrühren. Auf ein Blech mit Backpapier streichen und bei 180° ca. 10-15 Minuten backen.
  3. Nach dem Auskühlen den Teig in 5 gleich breite Streifen schneiden.
  4. Für die Creme die Butter mit dem Vanillezucker cremig rühren. Die Schokolade erhitzen und unter ständigem Rühren unter die Buttermasse mischen. Danach den Rum einrühren.
  5. Die Biskuitstreifen mit der Buttercreme bestreichen und aufeinander setzen. Den Staubzucker mit dem Zitronensaft gut abrühren und die Schnitten mit der Glasur überziehen. In 14 Stücke schneiden und im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
363
Fett
23,79 g
Eiweiß
4,21 g
Kohlenhydrate
32,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

blitzkuchen.jpg

BLITZKUCHEN

Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme.

eierlikoerkuchen.jpg

EIERLIKÖRKUCHEN

Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf.

kirschkuchen.jpg

KIRSCHKUCHEN

Kirschkuchen ist besonders bei Kindern beliebt und ganz schnell gemacht. Mit diesem Rezept einfach mal Freude bereiten.

Nutella-Tassenkuchen

NUTELLA-TASSENKUCHEN

Lust auf eine Süßigkeit, dann ist dieser Nutella-Tassenkuchen perfekt. Dieses Rezept ist für die Mikrowelle und geht sehr schnell.

joghurt-kuchen.jpg

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

bananenkuchen.jpg

BANANENKUCHEN

Sehr beliebt bei einem Kuchen - Buffet ist immer dieses köstliche Rezept vom Bananenkuchen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Aufrüsten

am 28.05.2022 08:11 von Maarja

Mathias Rust

am 28.05.2022 06:45 von Pesu07

Thronjubiläen

am 28.05.2022 06:24 von Pesu07

Innereien

am 28.05.2022 05:18 von alpenkoch