Garam Masala

Name: Garam Masala
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 2 EL Kardamomkapseln; 4 EL Koriander; 1.5 EL Kreuzkümmel; 1 EL Nelken; 3 Stk Zimtstangen

von LKoch, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (280 Stimmen)

Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung. Hier das Rezept zum Selbstmachen.

Zutaten für 10 PortionPortionen

2	EL	Kardamomkapseln
3	Stk	Zimtstangen
4	EL	Koriander
1.5	EL	Kreuzkümmel
1	EL	Nelken

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Gewürze Kardamomkapseln, Kreuzkümmel, Koriander, Gewürznelken und Zimtstange in eine Gewürzmühle füllen und zermahlen.

Tipps zum Rezept

Man könnte auch einen Mörser verwenden, aber mit einer Mühle geht es besser.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

2 g

Autor

LKoch

User

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Kommentare

MaryLou am 30.01.2025 um 18:24 Uhr

Mein erster Gedanke war diese Gewürzmischung von Hand mit meinem Mörser zu machen. Oje, das war mir dann doch zu mühsam und ich nahm dann doch meine Gewürzmühle. Ich muß sie einfach nur griffbereit stehen lassen.

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