Gebackene Ananas
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Mehl (glatt) |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Ei |
| 135 | ml | Kokosmilch |
| 1 | Prise | Salz |
| 30 | g | Zucker |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 1 | Stk | Ananas |
| 3 | EL | Öl zum Braten |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die gebackenen Ananas zuerst die Ananas schälen und in 1 cm Scheiben schneiden. Die Eier trennen, das Eiweiß mit dem Zucker zu Schnee schlagen.
- Mit den restlichen Zutaten vermengen. In einem Pfanne das Öl erhitzen. Die Ananasscheiben durch den Teig ziehen und goldbraun backen. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
Nährwert pro Portion
582
18,45 g
10,05 g
92,33 g
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