Gebackener Spargel

Gebackener Spargel schmeckt köstlich mit einem Kräuterdip oder auch als Beilage. Ein Rezept, wo man etwas Ausdauer haben muss.

Gebackener Spargel Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Spargel
150 g Butter
150 g Semmelbrösel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Spargel schälen und die Enden großzügig abschneiden. Je nach Dicke etwa 20-30 Minuten in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  2. Butter in einer Pfanne schmelzen und Semmelbrösel darin kurz rösten. Gekochten Spargel darin vorsichtig wenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Als Hauptspeise mit Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
368
Fett
30,76 g
Eiweiß
3,22 g
Kohlenhydrate
19,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

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