Gebackener Spargel

Gebackener Spargel schmeckt köstlich mit einem Kräuterdip oder auch als Beilage. Ein Rezept, wo man etwas Ausdauer haben muss.

Gebackener Spargel

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Spargel
1 Prise Salz und Pfeffer
150 g Butter
150 g Semmelbrösel
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Spargel schälen und die Enden großzügig abschneiden. Je nach Dicke etwa 20-30 Minuten in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  2. Butter in einer Pfanne schmelzen und Semmelbrösel darin kurz rösten. Gekochten Spargel darin vorsichtig wenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Als Hauptspeise mit Salat servieren.

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