Gebratene Feigen auf Salat

Name: Gebratene Feigen auf Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 7 EL Balsamicoessig; 1 EL Balsamicoessig für die Marinade; 6 Stk frische Feigen; 50 g Frühstückspeck; 12 Bl gemischter Salat; 2 EL geriebener Ingwer; 1 Prise Salz; 100 g Schafkäse; 2 EL Sesamöl; 1 Prise Zucker

Erstellt von hexy235

Sie suchen nach einem besonderen Vorspeisen - Rezept, dann passen diese gebratenen Feigen auf Salat perfekt.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	frische Feigen
12	Bl	gemischter Salat
2	EL	geriebener Ingwer
7	EL	Balsamicoessig
100	g	Schafkäse
50	g	Frühstückspeck
1	EL	Balsamicoessig für die Marinade
1	Prise	Salz
2	EL	Sesamöl
1	Prise	Zucker

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Vorspeisen Rezepte Braten Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Leichte Rezepte Geheimrezepte Speck Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Feigen halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine Pfanne legen, mit Balsamicoessig beträufeln, geriebenen Ingwer darauf geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten braten.
Salatblätter waschen, zerpflücken. Eine Marinade aus Essig, Salz, Zucker und Öl zubereiten und die Salatblätter damit marinieren, auf Teller verteilen, Speckstreifen darauf verteilen und die warmen Feigen darauf legen.
Schafkäse zerbröseln und auf die Feigen geben, mit dem Saft der gebratenen Feigen beträufeln.