Gebratene Hühnerbrust mit Ananas

Gebratene Hühnerbrust mit Ananas schmeckt köstlich mit Reis. Ein Rezept, dass Ihre Kinder sicher mögen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Hühnerbrüste
3 EL Öl
2 EL Honig
125 ml Ananassaft
1 TL Butter
1 Dose Ananas (Stücke)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Hühnerbrüste waschen und trocken tupfen, Hautseite mit einem scharfen Messer nicht zu tief einschneiden, mit Salz und Pfeffer rundum würzen.
  2. Öl in einer geeigneten Pfanne erhitzen, das Fleisch mit der Hautseite nach unten einlegen, anbraten und wenden, dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten fertig braten.
  3. Honig in einer Pfanne erhitzen, Butter und Ananassaft zugeben und aufkochen lassen, Ananasstücke darin nicht zu weich kochen.
  4. Die Hühnerbrüste aus dem Ofen nehmen und kurz rasten lassen, dann in dünne Scheiben schneiden und mit der Ananas-Honig-Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

Man kann die Sauce noch mit Curry würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
337
Fett
10,00 g
Eiweiß
34,77 g
Kohlenhydrate
22,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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