Gebratener Mozzarella

Name: Gebratener Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 3 EL Mehl; 250 g Mozarella-Kugeln; 0.125 l Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Semmelbrösel

Gebratener Mozzarella lieben vor allem Kinder. Ein Rezept für eine Vorspeise oder als Hauptspeise mit Salat und einen Paprikadip.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (480 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Mozarella-Kugeln
50	g	Semmelbrösel
0.125	l	Öl
1	Stk	Ei
3	EL	Mehl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen.
Das Ei verquirlen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Mozzarella-Kugeln erst im Ei, dann im Mehl und danach in den Semmelbröseln wenden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kugeln goldbraun rundum braten.