Gebratener Mozzarella

aktualisiert am 10.08.2025
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Gebratener Mozzarella lieben vor allem Kinder. Ein Rezept für eine Vorspeise oder als Hauptspeise mit Salat und einen Paprikadip.

Gebratener Mozzarella
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

250 g Mozarella-Kugeln
50 g Semmelbrösel
0.125 l Öl
1 Stk Ei
3 EL Mehl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen.

Schritt 2

Das Ei verquirlen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Mozzarella-Kugeln erst im Ei, dann im Mehl und danach in den Semmelbröseln wenden.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kugeln goldbraun rundum braten.

Nährwert pro Portion

kcal
988
Fett
83 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
31 g

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