Gebratenes Selchfleisch

Name: Gebratenes Selchfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 6 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Schb Selchfleisch; 1 EL Senf

Das gebratenes Selchfleisch ist ein sehr deftiges und würziges Rezept. Dazu passen Kartoffel und Sauerkraut.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Selchfleisch
1	EL	Senf
2	Stk	Knoblauchzehen
6	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Pfeffer, Salz, Senf und die Hälfte des Öles verrühren.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen.
Das Fleisch beidseitig mit der Creme bestreichen und braten.