Geburtstagstorte Schwimmbecken

Erstellt von martha

Diese Geburtstagstorte Schwimmbecken schmeckt köstlich und gelingt immer. Eine tolle Rezept - Idee für Backanfänger.

Geburtstagstorte Schwimmbecken

Bewertung: Ø 4,0 (66 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

100 g Zucker
50 g Öl
3 Stk Eier (Dotter + Eiklar)
100 g Mehl griffig
2 Msp Backpulver
1 Pk Vanillezucker
3 EL Eierlikör (oder Rum)

Zutaten für die Creme

70 g Schokolade geschmolzen
1 Pk QimiQ Vanillegeschmack
1 Pk Brunch buttrig-frisch
2 EL Zucker
0.25 l Schlagobers
1 Pk Sahnestreif
1 EL Eierlikör
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezeptideen

Zeit

80 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Zucker, Schokolade, Eidotter, Vanillezucker cremig mixen, dann das Öl und Eierlikör dazu mixen und das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben. Die Masse in eine gefettete Form füllen und bei 170° Ober- und Unterhitze backen.
  2. Für die Creme: Schlagobers mit Sahnesteif fest aufschlagen. QimiQ, Brunch, Zucker, Likör kurz verrühren und den Schlagobers unterheben.
  3. Die erkaltete Torte einmal durchschneiden und dünn mit Creme füllen und auf die obere Schicht etwas mehr geben. Mit einem Teil der Creme den Rand bestreichen und mit Schokostäbchen rundum befestigen. Im Kühlschrank gut kühlen, am besten über Nacht.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren kann man nach Belieben dekorieren.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Wow, diese Geburtstagstorte ist ja ein Traum. Alleine die Idee mit dem Schwimmbecken ist genial. Ich glaube die schmeckt auch so gut wie sie aussieht. 5* für dich.

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martha
martha

Danke für den lieben Kommentar .

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puersti
puersti

Diese Idee mit dem Schwimmbecken ist genial, werde die Torte speichern um damit ich sie bei Bedarf gleich finde.

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martha
martha

Sie kommt sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern gut an. Man kann sie auch 1-2 Tage vorher zubereiten.

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