Geburtstagstorte Schwimmbecken

Name: Geburtstagstorte Schwimmbecken
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Msp Backpulver; 3 Stk Eier (Dotter + Eiklar); 3 EL Eierlikör (oder Rum); 100 g Mehl griffig; 50 g Öl; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker; 1 Pk Brunch buttrig-frisch; 1 EL Eierlikör; 1 Pk QimiQ Vanillegeschmack; 1 Pk Sahnestreif; 0.25 l Schlagobers; 70 g Schokolade geschmolzen; 2 EL Zucker

Erstellt von martha

Diese Geburtstagstorte Schwimmbecken schmeckt köstlich und gelingt immer. Eine tolle Rezept - Idee für Backanfänger.

Foto martha

Bewertung: Ø 4,0 (68 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

100	g	Zucker
50	g	Öl
3	Stk	Eier (Dotter + Eiklar)
100	g	Mehl griffig
2	Msp	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
3	EL	Eierlikör (oder Rum)

Zutaten für die Creme

70	g	Schokolade geschmolzen
1	Pk	QimiQ Vanillegeschmack
1	Pk	Brunch buttrig-frisch
2	EL	Zucker
0.25	l	Schlagobers
1	Pk	Sahnestreif
1	EL	Eierlikör

Kategorien

Brunch Rezeptideen Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schokolade Rezepte Geburtstagstorten Rezepte Kindertorten Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Zucker, Schokolade, Eidotter, Vanillezucker cremig mixen, dann das Öl und Eierlikör dazu mixen und das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben. Die Masse in eine gefettete Form füllen und bei 170° Ober- und Unterhitze backen.
Für die Creme: Schlagobers mit Sahnesteif fest aufschlagen. QimiQ, Brunch, Zucker, Likör kurz verrühren und den Schlagobers unterheben.
Die erkaltete Torte einmal durchschneiden und dünn mit Creme füllen und auf die obere Schicht etwas mehr geben. Mit einem Teil der Creme den Rand bestreichen und mit Schokostäbchen rundum befestigen. Im Kühlschrank gut kühlen, am besten über Nacht.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren kann man nach Belieben dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal

347

Fett

21,61 g

Eiweiß

5,19 g

Kohlenhydrate

32,50 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou am 02.12.2018 um 10:30 Uhr

Wow, diese Geburtstagstorte ist ja ein Traum. Alleine die Idee mit dem Schwimmbecken ist genial. Ich glaube die schmeckt auch so gut wie sie aussieht. 5* für dich.

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