Geeiste Suppe orange
Zutaten für 6 Portionen
| 3 | Stk | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Karotte |
| 3 | Stk | Sellerie-Scheiben |
| 750 | ml | Gemüsebrühe |
| 250 | ml | Buttermilch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Chili |
| 1 | Prise | Kümmel |
| 1 | Pk | Mövenpick Zitroneneis |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Kartoffel, Karotten und Sellerie schälen und klein würfeln, in der Suppe ziehen lassen. Nach ca. 10 Min. Gewürze dazugeben und ziehen lassen, bis alles weich ist.
- Buttermilch dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Evtl. Zitronenabrieb, salzen und pfeffern und auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals aufschäumen mit dem Mixer, in Teller anrichten - mit einer Kugel Zitroneneis, und evtl. mit einer klein geschnittenen Birne.
Tipps zum Rezept
Schmeckt super an heißen Tagen und was ganz wichtig ist, es schmeckt Kindern!
Nährwert pro Portion
153
2,64 g
7,30 g
20,94 g
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