Gefüllte Cocktailtomaten mit Olivencreme

Name: Gefüllte Cocktailtomaten mit Olivencreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 2 EL Basilikumblättchen; 10 Stk Basilikumblättchen (Deko); 10 Stk Cocktailtomaten (groß); 6 EL Frischkäse; 1 Stk Frühlingszwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 6 Stk Oliven (entsteint); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schlagobers; 4 EL Topfen; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 02.05.2026

4,6 (5 Stimmen)

Gefüllte Cocktailtomaten mit Olivencreme - macht sich immer toll auf Dinner-Parties. Ein Rezept mit Topfen, Frischkäse und Oliven.

Zutaten für 10 PortionPortionen

10	Stk	Cocktailtomaten (groß)
1	Prise	Pfeffer
10	Stk	Basilikumblättchen (Deko)
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Basilikumblättchen
6	Stk	Oliven (entsteint)
1	Stk	Frühlingszwiebeln
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Schlagobers
4	EL	Topfen
6	EL	Frischkäse
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Petit Fours Einfach Fingerfood Vegetarisch Vorspeisen Picknick Tomaten

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten waschen, das Oberteil bzw. den Deckel knapp abschneiden und die Tomate aushöhlen. Mit der Öffnung nach unten auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 2

Zwischenzeitlich den Frischkäse mit Topfen, Obers und Zitronensaft verrühren. Die Frühlingszwiebel in feine Würfel schneiden. Die Oliven ebenfalls fein würfeln. Beides unter die Käsemasse mischen.

Schritt 3

Die Basilikumblättchen waschen, trocken schütteln und unter die Käsemasse heben. Den Knoblauch dazupressen und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.