Gefüllte Kartoffel mit Forellenkaviar

Gefüllte Kartoffel mit Forellenkaviar sind ein sehr feines Abendessen. Versuchen sie dieses Rezept, wenn es draußen stürmt und schneit.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Kartoffel
80 g Butter
3 EL Forellenkaviar
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die gefüllten Kartoffel mit Forellenkaviar den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln waschen, auf ein Backblech legen und 30 Minuten backen.
  2. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel aushöhlen und warm stellen.
  3. Das Kartoffelinnere mit Butter und den Kaviar vorsichtig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Mischung in die warmen Kartoffelhälften füllen und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Dill garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
264
Fett
16,72 g
Eiweiß
3,16 g
Kohlenhydrate
27,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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