Gefüllte Kürbisse

Name: Gefüllte Kürbisse
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Feta; 2 Stk Hokkaido-Kürbisse; 2 TL Majoran; 4 EL Olivenöl; 1 Dose Paradeiser; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Maarja

Gefüllte Kürbisse sind ruck zuck vorbereitet. Dann laut Rezept nur mehr ins Backrohr geben und einen enspannten Feierabend genießen.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hokkaido-Kürbisse
300	g	Feta
1	Stk	Zwiebel
4	EL	Olivenöl
2	TL	Majoran
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz
1	Dose	Paradeiser

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Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

100 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kürbisse zuerst waschen, oben einen Deckel abschneiden und das kernige Innere entfernen.
Nun den Feta zerbröseln und in die Kürbisse geben. Die Zwiebel schälen und sehr fein schneiden und zusammen mit dem Olivenöl, dem Majoran, dem Salz und dem Pfeffer ebenfalls in die Kürbisse geben. Alles im Kürbis etwas mischen.
Dann die Paradeiser hinzugeben und auch etwas untermischen. Die Deckel auf die Kürbisse setzen. Die Kürbisse in einer Ofenform im Backofen bei 180 Grad Umluft ca 75 Minuten backen.