Gefüllte Paprika mit Frischkäse

Name: Gefüllte Paprika mit Frischkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Becher Frischkäse; 1 Stk Gurke; 1 Prise Kräuersalz; 1 Bund Kresse; 1 Dose Mais; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch

Gefüllte Paprika müssen nicht immer warm serviert werden wie dieses Rezept zeigt. Diese Gefüllten Paprika mit Frischkäse sind der Hit für den Sommer!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Paprika
2	Becher	Frischkäse
1	Stk	Gurke
1	Dose	Mais
1	Prise	Kräuersalz
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	Kresse
1	Bund	Schnittlauch

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Paprika waschen und halbieren die Kerne entfernen. Die Gurken waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Frischkäse mit der Gurke und dem Mais vermengen und mit gehackter Kresse, Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Parikahälften damit befüllen und mit Vollkornbrot servieren.