Gefüllte Paprika vegetarisch

Erstellt von berni1985

Gefüllte Paprika vegetarisch schmecken herrlich und ist ein Genuss in der Paprikazeit. Mit Karotten und Kürbis ein wohlschmeckendes Rezept.

gefuellte-paprika-vegetarisch.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (278 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3 Stk Paprika
100 g Naturreis
20 g Dinkelkörner
2 Stk Karotten
100 g Kürbis
2 EL Olivenöl
50 g Gouda
500 ml Tomatensauce
50 g Maiskörner (aus der Dose)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Reis gemeinsam mit den Dinkelkörner weich kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Paprika halbieren, vom Kerngehäuse befreien und in kochendem Wasser ein paar Minuten kochen lassen. In eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
  3. Karotten und Kürbis schälen und grob raspeln. In Öl anbraten. Würzen mit Salz und Pfeffer. Gouda ebenfalls reiben und gemeinsam mit dem Gemüse unter den Reis mischen.
  4. Die Masse in die Paprika einfüllen und in eine Auflaufform schlichten. Tomatensauce dazugeben. Ins Backrohr geben : 180 Grad Heißluft ca. 20 min.

Nährwert pro Portion

kcal
399
Fett
13,88 g
Eiweiß
12,92 g
Kohlenhydrate
55,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

gefuellte-paprika-mit-schafskaese-und-couscous.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA MIT SCHAFSKÄSE UND COUSCOUS

Dieses Gefüllte Paprika mit Schafskäse und Couscous Rezept sorgt für besonderen Genuss.

gefuellte-paprika-mit-tomatensauce.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA MIT TOMATENSAUCE

Einfach köstlich schmecken die Gefüllten Paprika mit Tomatensauce. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

frischkase-paprika.jpg

FRISCHKÄSE-PAPRIKA

Ein Paprika gefüllt mit Frischkäse schmeckt herrlich und ist zudem eine optische Bereicherung auf Ihrem Esstisch. Probieren Sie das Rezept!

paprikaschaumsuppe.jpg

PAPRIKASCHAUMSUPPE

Eine feine Vorspeise ist die Paprikaschaumsuppe. Versuchen sie unser Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

gefuellte-paprika-mit-feta.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA MIT FETA

Schmackhafte, gefüllte Paprika mit Feta ist auf jedenfall eine Kostprobe wert. Ein wunderbares Rezept aus Hackfleisch und Gemüse.

paprikakraut.jpg

PAPRIKAKRAUT

Das Rezept für ein Paprikakraut kann je nach Belieben mit diversen Gewürzen verändert werden.

User Kommentare

Silviatempelmayr

Das ist ja mal ein tolles Rezept. Und die Tomatensauce rundet das sehr angenehm auf. Das probiere ich gleich mal aus.

Auf Kommentar antworten

snakeeleven

Das ist ein Spitzenrezept, ich habe noch genug Kürbisse , da werde ich diese Gefüllten Paprika nachkochen.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Ethylenoxid

am 02.08.2021 21:04 von alpenkoch

Hydrokultur?

am 02.08.2021 20:38 von xblue

Transgender bei Olympia

am 02.08.2021 18:32 von MaryLou