Gefüllte Paprika mit Schafskäse und Couscous

Dieses Gefüllte Paprika mit Schafskäse und Couscous Rezept sorgt für besonderen Genuß.

Gefüllte Paprika mit Schafskäse und Couscous

Bewertung: Ø 4,3 (1102 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Couscous
4 Stk Spitzpaprika (rot)
200 g Schafskäse
30 g Oliven
3 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
1 EL Thymian
1 EL Basilikum
3 EL Olivenöl
180 g Tomaten (gehackt, frisch oder Dose)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Paprika Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. Die Stiele, die Kerne und die weißen Scheidewände der Paprikas entfernen. Anschließend die Paprika waschen und beiseite stellen. Die Suppenbrühe in einem Topf zum Kochen bringen und den Couscous damit übergießen. Wenn der Couscous die Flüssigkeit aufgesogen hat, kurz abkühlen lassen.
  2. Nun den Knoblauch und die Zwiebel schälen und klein hacken. Den Schafskäse aus der Packung nehmen und zerbröckeln. Dann zusammen mit Knoblauch, dem Olivenöl, den Oliven , dem Salz, dem Pfeffer und Kräutern zum Couscous geben und gut vermischen. Die Paprika mit dder Couscousmasse befüllen und in eine ausgefettete Auflaufform legen
  3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und und die Zwiebel darin anschwitzen. Die Tomaten aus der Dose dazugeben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatensauce über die Paprika gießen und Ofen bei 180°C für 50 Minuten garen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika mit Amaranth

GEFÜLLTE PAPRIKA MIT AMARANTH

Herzhafte gefüllte Paprika mit Amarant hat man nicht alle Tage. Das Rezept wird mit einer Fülle aus Tomaten, Kräuter, Amaranth und Bohnen zubereeitet.

Tomaten-Paprikasauce

TOMATEN-PAPRIKASAUCE

Eine köstliche Tomaten-Paprikasauce schmeckt als Beilage zu vielen Gerichten und ist ein schnelles, gesundes Rezept.

Paprikaschoten in Öl

PAPRIKASCHOTEN IN ÖL

Die Paprikaschoten in Öl werden Schicht für Schicht in einer Schüssel angeordnet und gewürzt. Das Rezept muss einige Stunden durchziehen.

Paprikaschaumsuppe

PAPRIKASCHAUMSUPPE

Eine feine Vorspeise ist die Paprikaschaumsuppe. Versuchen sie unser Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

User Kommentare

Guidosgenuss
Guidosgenuss

Interessant ist da der Schafskäse. Das schmeckt bestimmt superlecker.

-0 +2

Auf Kommentar antworten

cp611
cp611

Sehr gute vegetarische Variante - es muss nicht immer Faschiertes und Reis sein - der Schafskäse macht es auch würzig und lecker!

-0 +1

Auf Kommentar antworten

spicy-orange
spicy-orange

Unsere gefüllten Paprika sind auch meist klassisch mit Faschiertem und Reis gefüllt. Couscous und Schafskäse wären aber mal eine abwechslungsreiche Alternative.

-0 +1

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Sehr leckeres Rezept. Da werde ich gleich meine vielen Paprika aus dem Garten ernten und verkochen. Tolles Rezept.

-0 +0

Auf Kommentar antworten

puersti
puersti

Das ist ein sehr schmackhafts Gericht. Mir gefällt die fleischlose Variante. Mit Dose-Tomaten ist es sehr schnell zubereitet. Ich finde nur die 50 Minuten im Backrohr etwas lang. Werde es kürzer versuchen.

-0 +0

Auf Kommentar antworten

Gabriele
Gabriele

hört sich für mich super an, nur leider wird es bei den kindern nicht gut ankommen, wahrscheinlich also doch lieber die klassische variante mit fleisch. für manche meiner kinder bräuchte ich nicht einmal den paprika drumherum :-)

-4 +1

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE