Gefüllte Putenbrust mit Spinat

Die gefüllte Putenbrust mit Spinat ist ein köstliches und einfaches Rezept für ein schönes Sonntagsessen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Putenbrust
300 g Spinat
1 EL Öl
100 g Parmesan
60 ml Olivenöl
225 g Frischkäse
0.125 TL Pfeffer
0.125 TL Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die gefüllte Putenbrust mit Spinat zuerst den Spinat antauen lassen und das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Spinat, Olivenöl, Frischkäse, Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren.
  3. Die Putenbrüste vorsichtig an der Seite einschneiden, so dass eine Tasche entsteht. Mit der Masse füllen. Anschließend in einer Pfanne mit Öl beidseitig scharf anbraten. Dann auf das Backblech legen und im Backrohr etwa 40 Minuten braten. Vorsichtig in Scheiben schneiden und servieren.

Tipps zum Rezept

Wenn nötig, etwa mit Wasser beim Braten begießen.

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