Gefüllte Datteln

Name: Gefüllte Datteln
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 32 Stk Datteln; 20 g Mandeln; 100 g Marzipan; 2 TL Rum 80%; 16 g Staubzucker; 3 TL Staubzucker für die Rumglasur; 6 TL Staubzucker für die Zitronenglasur; 10 Tr Vanillearoma; 4 TL Zitronensaft

Erstellt von puersti

Gefüllte Datteln brauchen kein Backrohr! Versuchen sie dieses Rezept, sie passen sehr gut in die weihnachtliche Keksdose.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

32	Stk	Datteln
100	g	Marzipan
20	g	Mandeln
16	g	Staubzucker
10	Tr	Vanillearoma
6	TL	Staubzucker für die Zitronenglasur
4	TL	Zitronensaft
3	TL	Staubzucker für die Rumglasur
2	TL	Rum 80%

Kategorien

Weihnachtskekse Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Datteln zur Hälfte aufschneiden und entkernen. Marzipan mit Staubzucker, Mandeln und Vanillearoma verkneten und zu einer Rolle formen.
Von dieser kleine Teile abschneiden und aus der Masse Dattelkerne formen und damit die Datteln füllen.
Für die Glasur Staubzucker mit Zitronensaft glatt rühren und die gefüllten Datteln damit verzieren. Für die Rumglasur ebenso vorgehen. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen und anschließend in Keksdosen kühl lagern.