Gegrillte Forellen

Name: Gegrillte Forellen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Chilischote (klein); 4 Stk Forellen; 8 Stk Knoblauchzehen; 2 Stk Orange; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

Ein tolles Rezept mit viel Geschmack sind diese gegrillte Forellen. Ideal zum Vorbereiten für eine Grillparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Forellen
1	Bund	Petersilie
8	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Zwiebel
1	Stk	Chilischote (klein)
2	Stk	Orange
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Petersilie und Chilischoten waschen und fein hacken.
Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Orangen waschen und in Scheiben schneiden.
Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Chili zusammen mischen. Fische salzen und pfeffern. Die Mischung in den Bauch der Fische füllen und auf die Fische jeweils Orangenscheiben auflegen und mit Küchengarn fixieren.
Auf den Griller legen und beidseitig grillen.