Gegrillte Wassermelone
Zutaten für 2 Portionen
| 0.25 | Stk | Wassermelone |
|---|---|---|
| 1 | Zweig | Minze |
| 1 | Stk | Chilischote |
| 120 | g | Fetakäse |
| 1 | Schuss | Limettensaft |
| 1 | Prise | bunter Pfeffer |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Melone mit einem Messer in dicke Scheiben schneiden, die großen Kerne entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden.
- Danach die Minze waschen, trocken schütteln und kleinhacken. Die Chilischote waschen, entkernen und ebenso klein schneiden. Den Feta zerbröseln.
- Anschließend die Melonenscheiben ein wenig mit Limettensaft beträufeln, auf den vorgeheizten Grill legen (indirekt) und den Deckel für rund 5-7 Minuten schließen.
- Zum Schluss die Melonenstücke vom Rost nehmen und vor dem Servieren, Feta, Minze und Chilistücke darüber streuen und mit ein wenig Pfeffer würzen.
Tipps zum Rezept
Anstelle der Limette kann auch Zitrone verwendet werden.
Nährwert pro Portion
191
6,14 g
15,59 g
17,62 g
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