Forelle vom Grill

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Wenn Sie gerne Fisch grillen wird Sie dieses Rezept für Forelle vom Grill begeistern. Dazu passen Folienkartoffel, Kartoffelsalat oder Weißbrot.

Forelle vom Grill

Bewertung: Ø 4,1 (757 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Forellen (küchenfertig)
1 Prise Salz
4 EL Dill (oder Petersilie)
6 EL Zitronensaft
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Pfeffer
7 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Kräuter, Öl und gepressten Knoblauch in einer Schüssel gut verquirlen.
  2. Die Forellen waschen und mit der zuvor angerichteten Marinade gut außen und auch innen bestreichen - für ca. 60 Min. im Kühlschrank einziehen lassen.
  3. Nun Fische auf den vorbereiteten Grill, bei nicht zu starker Hitze auf jeder Seite ca. 10 Min grillen. Hierbei öfter mit Marinade bestreichen. Die Garzeit ist abhängig von der Größe der Fische, der Heizleistung des Grills und dem Abstand zur Glut oder Heizquelle.

Tipps zum Rezept

Spezielle Fischförmige Wenderoste (Fischgrillroste), in die man jeden einzelnen Fisch einpasst, erleichtern das Grillen vor allem am Holzkohlegrill.

Dazu Folienkartoffel, Kartoffelsalat oder Weißbrot.

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User Kommentare

grillmac
grillmac

Wenn ich die beiden so daliegen sehe, bekomme ich richtig Kohldampf :)

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herzallerliebst
herzallerliebst

Also, ich mag und mochte Forelle schon immer gerne. Ich habe die sogar schon als Kind gegessen und mit Folienkartoffeln oder Erdäpfelsalat, sehr gut.

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lachsliebhaber
lachsliebhaber

Das ist mir lieber als Karpfen, nicht so viele Gräten und ich finde die auch geräuchert sehr gut.

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aste1
aste1

sehen köstlich aus diese Forellen

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rotersalat
rotersalat

Bei dem Rezept würde ich jetzt noch Petersilie hinzufügen und innen in die Forelle Zitronenscheiben einlegen.

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Anna-111
Anna-111

Super Rezept, werden wir am Wochenende grillen. Ich gebe auch gerne Petersilie hinein. Dazu frischer Kartoffelsalat, super, freu mich schon.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ja da muss ich jetzt wieder auf die Grillsaison warten. Vorab probiere ich es einfach im Backofen. Das geht auch.

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gabili
gabili

So eine frisch gefangene Forelle. Dann gut würzen und auf dem Grill.
Kann ich mir sehr gut vorstellen .

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Shitake26
Shitake26

haben wir letztes Wochenende gegrillt und hat köstlich geschmeckt - als Beilage noch Salat, den wir auch noch mit Dill verfeinert haben

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Sunny51
Sunny51

Forelle vom Grill schmeckt wunderbar .
Wenn unser Nachbar (welcher Hobbyfischer ist) eine frische Forelle hat dann wird bei uns gegrillt

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