Gegrillte Zucchini Tomaten Bällchen

Name: Gegrillte Zucchini Tomaten Bällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 g Basilikum gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch gehackt; 4 Stk Tomaten; 150 g Zucchini in Scheiben

Das Rezept Gegrillte Zucchini Tomaten Bällchen ist als Beilage sehr beliebt. Für Vegetarier ein unverzichtbares Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	g	Basilikum gehackt
1	Bund	Schnittlauch gehackt
4	Stk	Tomaten
150	g	Zucchini in Scheiben
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kräuter, Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl verrühren. Tomaten mehrfach ein, aber nicht durchschneiden.
Kräutermischung in die Tomateneinschnitte träufeln. 4 Stück Alufolie mit restlichen Öl einstreichen, Tomaten darauf setzen, Zucchinis dazugeben, die Folie verschließen und die Zucchini - Tomaten - Bällchen zirka 15 Min. grillen.