Gegrillter Saibling

Zutaten für 4 Portionen
4 | Stk | Saibling |
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1 | Schuss | Zitronensaft |
4 | Zweig | Salbei |
4 | TL | Olivenöl |
4 | Prise | Pfeffer |
4 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den gegrillten Saibling zuerst den Fisch innen und außen würzen und den Salbeizweig in den Bauch legen.
- Vier ausreichend großen Alufolien mit Olivenöl bestreichen, die Fische darauf legen und die Folie dicht verschließen.
- Die Filets auf jeder Seite ca. 10 Minuten bei guter Hitze grillen. Alufolie auf die Teller geben, öffnen und servieren.
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