Gegrillter Saibling

Name: Gegrillter Saibling
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 TL Olivenöl; 4 Prise Pfeffer; 4 Stk Saibling; 4 Zweig Salbei; 4 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft

Gegrillter Saibling passt perfekt für ein Gartenfest. Versuchen sie dieses Rezept, es muss nicht immer Fleisch sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Saibling
1	Schuss	Zitronensaft
4	Zweig	Salbei
4	TL	Olivenöl
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den gegrillten Saibling zuerst den Fisch innen und außen würzen und den Salbeizweig in den Bauch legen.
Vier ausreichend großen Alufolien mit Olivenöl bestreichen, die Fische darauf legen und die Folie dicht verschließen.
Die Filets auf jeder Seite ca. 10 Minuten bei guter Hitze grillen. Alufolie auf die Teller geben, öffnen und servieren.