Gegrilltes Kotelett vom Karree

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Wie gut ein gegrilltes Kotelett vom Karree schmeckt erfahren Sie bei diesem wunderbaren Rezept. Griller anzünden und los gehts.

Gegrilltes Kotelett vom Karree

Bewertung: Ø 4,1 (68 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Schweinefleisch (vom Karree)
4 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
1 Prise Grillgewürz
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für ein gegrilltes Kotelett wird das Fleisch vom Karree verwendet. Ein eher trockenes, gesünderes Fleisch.
  2. Bevor es auf den Griller kommt wird das Fleisch mit Öl, Grillgewürz, Salz und Pfeffer gut mariniert und für einige Stunden kühl gestellt. (am besten über Nacht).
  3. Danach muss nur noch der Griller seine richtige, heiße Temperatur haben und das Fleisch kann sofort auf die Grilltasse gelegt werden. Für ca. 10-15 Min. das Fleisch auf dem heißen Grill lassen. Mehrmals wenden, fertig!

Tipps zum Rezept

Natürlich kann das Fleisch auch in der Pfanne mit heißem Öl ausgebraten werden. In der Pfanne benötigt das Fleisch ca. 50 min. bei mittlerer Hitze.

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