Gegrilltes Lachsfilet mit Kaviarsauce

Mit diesem gegrillten Lachsfilet mit Kaviarsauce können sie ihre Gäste beim nächsten Sommerfest begeistern. Noch dazu ist das Rezept so einfach.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Kaviar (rot)
1 Becher Creme fraiche
2 EL Dill
1 TL Senf
0.5 Stk Zitrone (Saft)
4 Stk Lachsfilet
4 Prise Salz für den Lachs
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das gegrillte Lachsfilet mit Kaviarsauce den Fisch mit Salz würzen.
  2. Für die Sauce: Dill waschen und fein hacken. Mit Kaviar, Creme fraiche, Zitronensaft, Senf vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Lachs auf den Grillrost legen und beidseitig braten, mit der Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können die Sauce auch schon am Vortag zubereiten.

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User Kommentare

SlowFood

den rechtschreibfehler im titel des rezepts hat ein spaßvogel eingebaut, oder?

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GuteKueche-Admin

oh, wahrscheinlich :) ist nun ausgebessert, danke

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