Gegrilltes Lammkotelett

Gegrilltes Lammkotelett passt im Sommer perfekt. Hier ein tolles Rezept mit einer köstlichen Marinade.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Lammkotelett
2 Stk Knoblauchzehen
40 g Nüsse
3 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Lammkoteletts waschen und flachdrücken. Die Knoblauchzehen schälen und mit den Nüssen fein hacken.
  2. Knoblauch, Nuss mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Diese Mischung auf beide Seiten der Koteletts verteilen und ziehen lassen.
  3. Koteletts auf eine Alu-Grillpfannen legen und auf dem Grill von beiden Seiten 10 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Schon am Vortag marinieren.

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