Gemüse-Chips

Erstellt von Katerchen

Eine gesunde Alternative zu den gekauften Chips sind diese Gemüse-Chips. Das Rezept zum gesunden Naschen.

Gemüse-Chips Foto User Katerchen

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Rote Rübe
1 Stk Süßkartoffel
1 Stk Erdäpfel
2 EL Bona Olivenöl
1 Prise Chilipulver
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Das Gemüse waschen und schälen. In ca. 1 mm Dicke hobeln.
  2. Die Erdäpfel und Süßkartoffel in eine Schüssel geben. Die Hälfte der Gewürze und des Öls dazugeben und vorsichtig vermischen. In einer zweiten Schüssel ebenso mit der Roten Rübe verfahren.
  3. Mehrere Backbleche mit Backpapier belegen und die Gemüsechips darauf verteilen. Achtgeben, dass sich keine Chips überlappen. Etwa 45 Minuten backen und öfters die Backofentür öffnen damit die Feuchtigkeit entweichen kann.

Tipps zum Rezept

Das Gemüse lässt sich mit einer Trüffelhobel in perfekte Scheiben schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal
141
Fett
10,31 g
Eiweiß
1,72 g
Kohlenhydrate
11,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

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