Gemüsecremesuppe

Dieses Rezept von der Gemüsecremesuppe ist leicht zubereitet und schmeckt köstlich. Eine Suppe für die schnelle Küche.

Gemüsecremesuppe

Bewertung: Ø 4,4 (315 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

80 g Roggenmehl
1 Stk Zwiebel
1 Tasse Suppengrün
1 l Gemüsesuppe (klar)
2 EL Sauerrahm
30 g Butter
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. Das Roggenmehl in einem trockenen Topf unter mehrmaligem Rühren bei mittlerer Hitze etwas Farbe nehmen lassen.
  2. Zwiebel schälen und fein schneiden. Den Porree gut waschen und fein scheniden. Die Karotte und die Petersilienwurzel schälen und fein reiben.
  3. Das Gemüse zum Mehl geben und mit klarer Suppe aufgießen, aufkochen und zehn Minuten kochen lassen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen, Sauerrahm und Butterflocken einrühren, mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Petersilie können sie auch andere Kräuter verwenden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Eintropfsuppe

EINTROPFSUPPE

Eine Eintropfsuppe wird mit Eiern, Schnittlauch und Rindsuppe zubreitet. Das Rezept schmeckt vorzüglich und kommt aus Omas Küche.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept von der Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE