Gemüsekuchen

Sie können den Gemüsekuchen als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage servieren. Hier das einfache Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Germteig (Kühlregal)
3 Stk Eier
1 Prise Salz
250 g Gemüse (tiefgekühlt)
250 g Käse (gerieben)
2 EL Speisestärke
30 ml Milch

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Kuchenform mit Blätterteig auslegen. Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
  2. Das TK-Gemüse und Käse darüber verteilen.
  3. Milch, Eier, Salz und Speisestärke vermengen und in die Kuchenform leeren.
  4. Im Backrohr ca. 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt mit grünem Salat und einem Kräuterdip.

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